O pepino (Cucumis sativus L.) pertence à família das cucurbitáceas e tem como centro de origem a Índia, de onde foi levado para a China, Filipinas e Ilhas Formosas. No norte da China originou-se um grupo de pepinos com frutos mais alongados e diâmetros reduzidos. Outro grupo se desenvolveu no sul da Ásia, alcançando as Ilhas Formosas e depois a Ilha Okinawa. Chegou ao Japão em 1923, originando os grupos "Aodai" e "Aonaga", hoje conhecidos como pepinos Comum e Japonês, respectivamente. Outros tipos de pepino que existem no mercado são o "Caipira" e "Conserva" (Hortibrasil).
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| Hortibrasil |
Na disciplina FIT 461 utilizamos a cultivar Hokuho, do grupo japonês, da empresa Sakata.
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| (Sakata Seed Sudamérica) |
O pepino tipo japonês possui frutos triloculares, de coloração verde-escura, alongados, com a presença de espinhos brancos. Os frutos são colhidos quando atingem entre 18 e 25 cm de comprimento. Possuem sabor agradável, sendo bem aceitos por mercados exigentes. Os frutos se desenvolvem por partenocarpia, ou seja, sem a necessidade de polinização, permitindo o cultivo dentro de casas de vegetação (Carvalho et. al., 2013).
